Шкаф шоковой заморозки LAINOX ABM031S+SCR

Шкаф шоковой заморозки Lainox ABM031S – прибор евро-стандарта для экстренного охлаждения ресторанной еды. Настольный прибор обрабатывает продукты без образования толстой ледовой корки. 

Область применения:

экстренное охлаждение продуктов

Особенности:

тепловой режим обработки пищи не нарушает ее молекулярной структуры
микропроцессорный блок управления
встроенный холодоагрегат. 

Дополнительные характеристики:

вместимость: 3 уровня на GN1/1

расстояние между направляющими: 80 мм

производительность замораживания: 5 кг

цикл замораживания: 240 мин

режим замораживания: 90…-18 °С

производительность охлаждения: 8 кг

цикл охлаждения: 90 мин

режим охлаждения: 90…+3 °С