🔍
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC04DG0L ручная мойка

Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC04DG0L ручная мойка

144506,80 ₽

Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC04DG0L предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой, цифровой панелью управления и дверцей с левым открыванием.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

  • Конвекционное приготовление
  • X ECOSYSTEM — технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
  • Пар
  • X DRY — инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда

Особенности:

  • 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу
  • Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления
  • Функция расстойки позволяет осуществлять расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
  • Интеллектуальная система X-CLOUD:
    • Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций
    • Возможность дистанционно производить диагностику оборудования
    • Работа с данными через Wi-Fi или порт USB
  • Быстрый нагрев благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов
  • Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
  • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL — реверсивные 5-скоростные вентиляторы
  • Мультитаймер на LCD-дисплее
  • Цифровая регулировка инжекции воды
  • Автоматическая готовка в ночное время
  • Автоматическое охлаждение
  • Режим продолжения работы до выключения
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  • X REVERSE — выбор стороны открывания при размещении заказа
  • X SAFE — эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
  • Универсальные направляющие: GN 1/1 и 600х400
  • Инжекторный тип пароувлажнения
Категория: Бренд:
Дополнительные функции
Установка настольная
Подключение 380 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1, 600х400 мм, универсальный (GN 1/1, 600×400)
Температурный режим от 30 до 270 °С
Подключение к воде
Ручной душ
Мощность 10.5 кВт
Ширина 867 мм
Глубина 826 мм
Высота 772 мм
Вес 78 кг
Страна производства Россия
Артикул CC04DGOL

Похожие