Печь конвекционная Apach AD46M

Конвекционная печь Apach AD46M предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и подсветкой камеры галогеновой лампой. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 2 листа для выпечки размером 600х400 мм.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Режимы приготовления:
  • Конвекция: 30 – 285 °С
  • Конвекция + пар: 90 – 230 °С
  • Подача пара
• Инжекторный тип образования пара
• Кнопка принудительного впрыска пара
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Таймер на 120 минут, позволяющий регулировать время приготовления блюд
• Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 1