Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-5-1/1

Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-5-1/1 рекомендуется к применению на средних и крупных пищевых производствах.

Модель оснащена распашной дверью. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, цельнозаливная теплоизоляция – из пенополиуретана.

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

Основные режимы:

Ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
Ускоренное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
Деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
Деликатное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов  

Динамическое охлаждение для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
Высокопроизводительный компрессор Danfoss
Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
Автоматическая оттайка испарителя
Магнитный доводчик двери для обеспечения полной теплоизоляции
Регулируемые по высоте опоры
Экологически безопасный хладагент R404a
Возможность установки пароконвектомата типа ПКА 6-1/1 или ПКА 10-1/1
Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

Температура воздуха полезного объема, °С: +90 до -35
Температура охлаждения продукта, °С: +90 до +3
Время для охлаждения, мин: 90
Температура замораживания продукта, °С: +90 до -18
Хладагент: R404A
Общая масса хладагента, кг: 1,5
Автоматическая оттайка
Условия эксплуатации:

Максимальная температура окружающей среды: 42 °C
Диапазон относительной влажности: от 40 до 70%