Шкаф шоковой заморозки ANGELO PO BFR201R

Шкаф шоковой заморозки ANGELO PO BFR201R незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерском цеху и т.п.

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

Дверь с автодоводчиком с ручкой на внешней стороне и замком
Предохранительное устройство запирания двери
Режимы работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов), размораживание, расстойка, управление мультитаймером
Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения — температуры и скорости потока воздуха
Электронная плата с ЖК-дисплеем
Автоматические и ручные программы
Многоточечный термощуп
Модель используется только с выносным холодильным элементом (холодильная группа заказывается отдельно)

Дополнительные характеристики:

Конструкция из нержавеющей стали Aisi 304
Вместимость: 20хGN1/1 или 600х400 мм на тележке (заказывается отдельно)

Условная производительность:

охлаждение (от +90 до +3°C): 120 кг за 90 мин
замораживание (от +90 до -18°C): 72 кг за 240 мин

Полиуретановая изоляция толщиной 80 мм
Дверной проем: 825х620х1850 мм