Шкаф шоковой заморозки APACH SH07

Шкаф шоковой заморозки APACH SH07 используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрой заморозки приготовленных блюд и продуктов.

Области применения:

Быстрая заморозка приготовленных блюд и продуктов.

Особенности:

Ножки регулируются по высоте
Днище, потолок и тыльная часть выполнены из оцинкованного листа

Дополнительные характеристики:

Максимальная температура в помещении: 43 °С
Максимальная отн. влажность в помещении: 65%
Расстояние между уровнями 105 мм
Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 25 кг
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 20 кг
Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304
На шкаф возможно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг).

Комплектация:

Термощуп (для определения температуры в толще охлаждаемого продукта)