Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF14M

Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF14M используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве.

Области применения:

Быстрое охлаждение различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств
Быстрая заморозка различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств

Особенности:

Контроллер Dixell
Тип охлаждения — вентиляция

Дополнительные характеристики:

Поддержка гастроемкостей GN1/1- 13 шт или противней 400×600 — 13 шт

Поддерживаемая глубина противеней / гастроемкостей GN1/1 – 40 мм
Цикл охлаждения +70С до +3С за 90 мин (60 кг)
Цикл заморозки +70С до -18С за 240 мин (38 кг)

Комплектация:

Термощуп
Колеса с обрезиненными ободами