Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF3L

Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF3L используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.

Области применения:

Быстрое охлаждение горячего продукта
Заморозка горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.

Особенности:

Тип охлаждения: вентиляция
Оттайка вручную
Автоматическое испарение воды.

Дополнительные характеристики:

Хладагент R404a
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 12 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 8 кг
Компрессор SECOP SC21CL
Контроллер EVCO EVK802
Эксплуатация при температуре окружающей среды до 38 °C
Термозоляция толщиной 70 мм
Максимальная глубина гастроемкости 65 мм
Габариты камеры 660x640x330 мм.

Комплектация:

Термощуп.