Шкаф шоковой заморозки ROAL BF310

Шкаф шоковой заморозки ROAL BF310 незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерском цеху и т.п.

НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ РАБОТЫ С КРУПНОКУСКОВЫМИ П/Ф В РЕЖИМЕ COOK and CHILL.

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

Материал корпуса: нержавеющая сталь

Дополнительные характеристики:

Производительность цикла заморозки, кг: 10
Производительность цикла охлаждения, кг: 12
Температурный режим заморозки: от +70 до -18°С
Температурный режим охлаждения: от +70 до +3°С
Цикл заморозки: 240 мин
Цикл охлаждения: 90 мин
Хладагент: R290

Комплектация:

Термощуп