Шкаф шоковой заморозки SAGI IмR202R

Шкаф шоковой заморозки SAGI IMR202R – оборудование для заморозки готовых блюд и полуфабрикатов с целью их последующего хранения.

После прохождения процедуры шоковой заморозки продукты хранения могут храниться на протяжение длительного времени, причём в них сохраняются все питательные вещества и витамины, неизменными остаются и вкусовые качества.

Процесс заморозки в шкафах данного типа происходит быстрее, чем в стандартных низкотемпературных аппаратах, так что продукты надёжно защищены от порчи и возможности развития разных бактерий.

Шкаф шоковой заморозки SAGI IMR202R будет востребован в столовых и кафе, а также при организации кейтерингового обслуживания

Объем: 1600 л.