Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G

Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G рекомендуется к применению на пищевых производствах. Предназначен для средних и крупных предприятий. Позволяет быстро охладить и заморозить большие количества продуктов и готовых блюд. 

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов

Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию
Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40×60

Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять им, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд
IP24
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Хладагент R404
Режимы:

Режим мягкого охлаждения
Режим быстрого охлаждения
Режим мягкого замораживания
Режим быстрого замораживания

Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.

Дополнительные характеристики:

Рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С
Толщина стенки корпуса: 61 мм
Температурный режим заморозки: +90…-18°С
Температурный режим охлаждения: +90…+3°С
Время замораживания: 240 мин
Производительность цикла заморозки: 25 кг
Время охлаждения: 90 мин
Производительность цикла охлаждения: 35 кг

Комплектация:

Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта
Возможность поставки и на колесах (со стопорами) – еще одно удобство. 
Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с щокером.

Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). 
Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.