Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L

Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку свежих продуктов питания, готовых блюд и полуфабрикатов. Благодаря высокой скорости уменьшения температуры обеспечивается свежесть, аромат, качество и структура замораживаемых продуктов.

Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку свежих продуктов питания, готовых блюд и полуфабрикатов. Благодаря высокой скорости уменьшения температуры обеспечивается свежесть, аромат, качество и структура замораживаемых продуктов.

Шкаф шоковой заморозки поможет делать сезонные заготовки, расширять ассортимент, минимизировать отходы и оптимизировать общие затраты, преподнося прибыльность любого предприятия на совершенно новый уровень.

Корпус оборудования создан из высококачественной нержавеющей стали. Этот материал обеспечивает отменную механическую прочность, надежность и долговечность шкафа. Аппарат рассчитан на размещение 5-ти противней типа EN 40х60 либо 5-ти гастроемкостей GN1/1. Дверное полотно плотно закрывает шкаф, обеспечивая полную герметичность. Дверь оснащается удобной эргономичной ручкой.

Комплект поставки

• Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L;
• Термощуп без системы подогрева.

Особенности

• Нижнее расположение агрегата;
• Терморегулятор – электронный блок,
• Использование хладагента R404а,
• Поддерживаемая температура внутри камеры – до -35 °С,
• Класс защиты – IP24;
• 4 режима работы (быстрое и мягкое охлаждение, быстрое и мягкое замораживание).